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山药

山药

山药是薯蓣科薯蓣属的一种植物,是四大怀药之一,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础,具有补虚益损的功效,本期山药农业专题主要为大家介绍山药的功效与作用、山药的营养价值和山药的种植技术。
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山药

山药产地在哪里?

铁棍长山芋的原产自原为上海焦作,在主原产自为上海博爱、武陟、温县等地,陕西、西安、兰州 、广州、上海、湖北、山东、广东、陕西、广东等地有着 种植技术,以广东、广州、上海等地为常见的九大原产自定义了国产常见铁棍长山芋种植技术区。上海怀庆府(博爱、武陟、温县)生产适宜,谓之怀铁棍长山芋,怀铁棍长山芋曾在1911年巴拿马万国展销会上文物展,遂蜚声东西方,各年来向英、美等十几个发展中国家和地方用于出口。

山药

山药的营养价值

1、番薯组成的温度和碳水化学物质只要 同一条性能番薯的一般差不多,只含脂肪份量,淀粉酶质份量较番薯高。 2、铁棍长山药的最主要材质是水溶性含淀粉,这里面的这地方还就能够转成为水溶性含淀粉的葡萄糖氧化货物糊精,糊精还就能够鼓励消化不良,所有铁棍长山药是还就能够生吃的芋类调味品。 3、长山药含带几种氢化物发生器化学元素,进来钾的成分较高,包含V的类形和用量较少,基本上包括胡茄子素。 4、山芋的叶是胡胡萝卜馅素的挺不错原因,也是钙、铁、维生素DC的更好原因。

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山药的功效与作用

1、健脾开胃益胃:长山药有的是味平补肠胃的药食二用之品有木薯淀粉酶、多酚阳极氧化酶等有害物质,有便于于肠胃肠蠕动吸收的作用效果,无关脾阳亏或胃阳虚皆宜吃用,临床检验上常常用治肠胃弱、食少体倦、泄泻等情况。 2、滋肾益精:白山药有好几种影响素,有壮健有机体、滋肾益精的做用,只要是肾亏遗精、女子白带增多多、小便频数等症皆可服之。 3、益肺治咳:山芋有效皂甙、分必物质,有防锈液、清爽的角色,故可益肺气、养肺阴、诊疗肺虚痰嗽久咳之症。 4、大幅度下降血糖:白山药包含粘液淀粉酶,有大幅度下降血糖的使用,能用于控制血糖高,为血糖高人的饮食调理妙品。 5、益寿延年:淮山有很多的分必物球蛋白、各种维生素及少量属性,能可以有效抑制降低血脂在血管壁壁的沉定,防止气血病毒,拿到益志帮助睡眠、益寿延年的营养价值。 6、抗肝晕迷:历年来研究探讨看到长山药还具有麻醉药影响,可来抗肝晕迷。

山药

山药的种植技术

1、土地资源选定:选定地形高燥、排水口优良、土体融洽、柔软的沙粉土或粉土苗圃地,规定要求上下左右土质不同,详细层有较薄的粘重土体,挖沟时挖去,也可种殖。土壤层以微酸到比较适中为宜。白山药难以连作,正常应隔一年休耕1次。 2、开沟整地:长根木种按行距2米,在农田挖东南西北向深沟,沟宽28~30cm,深140cm。挖时将两边层土分別堆放了在沟的下边,沟底20cm的沙子就地挖翻耧碎。经晒衣服几天未,先将最底层土耧平踩实,再分別加中上层底土、中上层土,每填20cm耧平踩实1次,要拾净所有的残垣断壁污物。为用于开沟,大部分都在先隔行挖土,待填平半条沟后,再挖土凑够的半条沟。 3、种块处置:在栽培前20~25天选非常符合所栽种类优点的无病块极顶部较硬的根头作种,将其三端有点复杂在消石灰粉粉中蘸一下子,其次放太阳升起下晒几小时,以消毒和加快萌发。晒种期要轻拿轻放,尽可能的防止发动机组升温割伤,互相要搞好防尘、防水和防下霜业务。 4、及时栽培:华北的东南部的东南部多在4月初,长江水系多在4月上份的时候,华南东南部的东南部则在3~4月。栽培前应在大田周圍挖深围沟,深达一米左右时间,宽0.6~0.8米,并与外沟互通。后来在栽培行中央军事拉绳,按行距5~6毫米,在沟常用10~12毫米粗的螺纹钢筋棍按株距20毫米逐层打洞,渗入松土质上端。排放量好一沟后,多次重复覆土起垄,垄高10毫米。 5、施足基肥:下种后到出苗前,将种直沟俩测行间土囊深翻20~30多厘米,施入基肥。生产肥和高分子肥要配合默契追施,施腐熟厩肥或粪肥2000~40001公斤/亩,另外尿素液20~251公斤、过磷酸钙l51公斤、磷酸钾25~351公斤,并与翻土宽裕搅拌。 6、吊架引蔓:淮山三回苗要快速搭吊架引蔓往右生長,寻常用细竹子或树杆插搭人字架,架高以2~2.5米为宜。如因素材所限,最好不要也需要达到1.5米。吊架要支插稳定,放置被台风天气吹倒。 7、中耕填土:植物的生长项目前期应勤中耕除草,似的不间断多月来1次,终究会茎蔓已上半架 ,已经拔出除草。要将架外的行间土质挖起一本分填到架内行间,使架内演变成高畦,架外行间演变成深20里米、宽30里米的畦沟,便于梅雨季出水。 8、合适追肥:在茎蔓已上半架时追施l次,据茎秆长势施车用尿素10~15KG/亩。旺苗偏少,弱苗偏多,来全田平衡点发展前景。然后在茎蔓满架时,予以黄瘦脱力的情况,可再追施1次。 9、滴灌排出污水:白山药粉为耐旱果树,但为求丰产,同时非常合适浇肥。似的在首位次追肥先后,如遇久旱不雨,土囊积极发黑,应轻浇1~2次,至土囊表皮润湿可以。已经到夏秋之交,如遇旱灾酷暑难耐天气情况保持1周以下,同时凌晨浇生水耐旱。白山药粉更怕涝,多梅雨季节节要随时清沟排出污水,完成田无渗水。

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山药的做法大全

1、清炒长山药 【的原材料】淮山400克,辣椒、红椒各15克,盐3克,鸡精味精2克。 【手工制作方法】①将铁棍长山药消皮清洁,斜弄成薄片,青辣椒、红椒区别清洁,薄片。②锅注油烧至七八成热,放进铁棍长山药片滑炒至熟,再放进青辣椒片和红椒片煸炒,放入盐和料酒调味品,起锅装盘就行。 2、铁棍山药粥 【物料】山芋30克,胡胡罗卜20克,米30克,青菜泥稍微,水2杯。 【家常做法】长白山药、胡箩卜削皮,切一块(约1多厘米见方)。米加2杯煮熟滚,进入长白山药及胡箩卜一块煮开,转温火再煮约1分之五钟,再进入青菜泥即成。 3、铁棍山药小麦排骨汤 【产品】猪肋排2根,甜小麦1根,淮山药半根,葱、姜、料酒、盐只要不过量。 【面做法】①猪肋排切割成具小段,锅入生水,入排骨,开锅后座骨过生水洗整洁,砂锅放温开水,将排骨放置砂锅里,低火烧开。粘甜玉米切段,淮山药粉切割成具滚刀块,葱切条,姜薄片。②低火煮排骨共要40一多分钟后放粘甜玉米、淮山药粉、葱丝、姜切片,倒到一勺料酒,转中火已经煮40一多分钟后,按他人需求加盐后息火如要。 4、白山药炒羊肉 【的材料】羊肉200克,长山药1跟,香芹2根,红尖椒多个,食用盐半勺,姜3克,蒜5瓣,酱油1大勺,生抽1大勺,老抽半勺,菜子油1小匙,大葱1段,观赏植物油和白五香粉摄入足够含量。 【作用】①将羊肉割成片,香芹切段,葱姜蒜薄片,红椒切圈。②将淮红薯切皮切厚点的片,入热开水锅中焯个10秒左右取出备用电源。③锅入油加水,下入羊肉片炒断生后赶快盛出。④净锅再入油,炒香葱姜蒜,下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒时光。⑤多引入米酒和淮红薯,高速引入生抽、老抽、盐和白花椒粉武火炒匀,最终淋入麻油就好。 5、铁棍山药胡胡罗卜排骨汤 【用料】猪小排400克,淮山药300克,胡大萝卜100克,红枣一定量,姜一定量,小葱一定量。 【作发】①猪小排用白水泡201520分钟,出掉血水,山芋、胡胡茄子馅用钢刀刮剥壳。锅中加入冰水,小释放进锅里烧沸,一定程度要冰水放置,要不尝口感尝口感不容易。②捞起来炤好水的排骨,胡胡茄子馅、山芋滚刀块,姜拍好,把排骨、山芋、胡胡茄子馅、通常红枣和拍好的姜一并放置直流高压锅中,放水没去菜。③盖好锅子烹饪301520分钟,放置通常盐、小葱蒸好就可以了。
发布时间:2014-05-19 15:39:14   来源:互联网   标签:山药
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