1、圆茄
圆花菜.我国生产起初的类似这些花菜类种，一同也.我国东北地域地域种殖出于多的类似这些花菜。类似这些花菜它的植物非常健壮，结出的圆花菜树种子也是非常大。之但是会被叫作圆花菜，那真是而是类似这些花菜一样基本都有圆圆柱状、扁圆柱状也可以是圆锥体圆柱状的。还在类似这些花菜全是个优点就是说果肉很嫩，一样不忍易老，採收时长过晚也仍然非常滑嫩的。圆花菜一样基本都有紫皮、黑紫皮并且绿皮这五种背景色的。
2、长茄
长茄普通时候在中国国家的中国南方城市位置生产，在中国国家中国南方城市行业上，长茄比任何分类的花菜要最广泛一大堆，至少注意以常州的紫线茄、长沙线茄、江西紫茄、合肥黑茄为重。长茄它的主茎长势普通，果實是细长的棒状，有深紫色的、绿色健康的、白色的的甚至藏青色的。长茄普通沒有晚熟的类型，首要上就是早熟类型或者是是中熟类型。
3、矮茄
矮茄的种类显然主要的处决于它的植物的过矮，矮茄的植物是相对的矮小的，另一方面它所结出的树种籽不大，通常都会椭圆形的，并且行说也是蛋形的。类似这些长豆角的好品质并不很不错，目前 显然在很多很多沿海地区都已缓慢的地淡出市场中了。毕竟它的种籽相对的多，很可能老，醇香不细滑。
4、红茄
红茄更多人有可能没得见过，说真的并也不是说它就必然是红黄白色的长长豆角，说真的它也会有紫红黄白色、黄白色的、淡紫的、甚至于是紫红白色的。但考虑到基本还是以红黄白色遵循，这些被被视为红茄。但是它和长长豆角也是有必然的明显不同的，它是一种种浆果的形势，这些这也是常好界定的方面。
